每 100 克
| 水 (克 ) | 4.65 |
| 热量 (大卡 ) | 506.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2117.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 32.59 |
| 总脂肪 (克 ) | 36.29 |
| 灰份 (克 ) | 4.58 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.9 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.5 |
| 钙 (毫克 ) | 100.0 |
| 铁 (毫克 ) | 5.4 |
| 镁 (毫克 ) | 440.0 |
| 磷 (毫克 ) | 800.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1350.0 |
| 钠 (毫克 ) | 25.0 |
| 锌 (毫克 ) | 6.0 |
| 铜 (毫克 ) | 1.2 |
| 锰 (毫克 ) | 2.181 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 9.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.75 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.255 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.0 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.456 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.782 |
| 总叶酸 (微克 ) | 233.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 233.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 233.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 22.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 442.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 9.699 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.341 |
| 16:0 (克 ) | 8.433 |
| 18:0 (克 ) | 0.853 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.919 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.256 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.612 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 18.068 |
| 18:2未分化 (克 ) | 17.865 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.069 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.492 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.205 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.174 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.226 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.654 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.529 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.855 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 2.029 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.174 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.672 |
| 精氨酸 (克 ) | 4.402 |
| 组氨酸 (克 ) | 1.027 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.512 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.547 |
| 谷氨酸 (克 ) | 8.158 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.58 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.389 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.629 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |